kloostri

Mastõra valgõ leib /valge kloostrileib

€6.00

Kategooria:

Product Description

kloostri

Mastõra valgõ leib /valge kloostrileib Lapsepõlvemälestus lemmikravimist aniisitilkadest viis mõttele katsetada erinevate küpsetiste juures maitseainena aniisi, lisaks Setomaal traditsioonilised jõhvikad. Sealt sündis jõhvikaleib. Ühtemoodi hästi maitseb nii rukkijahust kui täistera nisujahust küpsetatuna. Koostis: Mardimäe talu rukki või nisujahu, jõhvikad, aniis, pruun suhkur, sool, juuretis Kilone päts maksab 5 eur, lisandub saatekulu. Ohakad on lille- ja juurviljapeenras ikka nuhtluseks olnud – elujõuline taim. Maarjaohaka seemneid kasutati vanasti maksa puhastamiseks. Natuke mõrkjad seemned on leivale huvitavaks maitselisandiks. Koostis: Mardimäe talu rukkijahu, ohakaseemned, pruun suhkur, mesi, sool, juuretis Kilone päts maksab 6 eurot, lisandub saatekulu Petseri linn ja klooster on setode pühapaigaks ja keskuseks tänapäevani. Kloostris küpsetavad mungad igapäevaselt täistera nisu juuretiseleiba. Kloostri Maarja kiriku peaikooni esisest õlilambist tuuakse igal hommikul ahju tulealustuseks tuli, leivad küpsetatakse puuahjus. Setodel on legend: Petseri kloostri juures asub pealt säbruline ohvrikivi – Püha Maarja sõi seal sarapuupähkleid ja jättis koored kivile. Selle leiva juuretis on Petseri kloostrist toodud ja kloostriülema poolt õnnistatud. Legendist ajendatult lisasin leivale sarapuupähklid. Koostis: Mardimäe talu täistera nisujahu, sarapuupähklid, nisujuuretis. 1,5 kilone päts maksab 6 eurot, lisandub saatekulu. Peagi saadaval kinkepakendis.