köömne

Küümnesõir /köömnesõir

€20.00

Kategooria:

Product Description

köömne

Sõir on tuntuim seto söök. Minu vanaemal oli õde, keda meie peres kutsuti sõira-tädiks. Ka minu ämm Anne oli üle nulga tuntud meister. Nende tarkuseterade järgi olen minagi õppinud. Traditsiooni-kohaselt pidi sõira alusmaterjal olema valmistatud ühe lehma piimast. Tänapäeval on seda nõuet päris raske täita. Sõira ei panda leiva ega saia peale, nagu juuustu – ta on eraldi söök. Soovitan süüa meega või määrida peale võid. Koostis: piim, kohupiim, munad, või, sool, köömned Kilohind 20 eurot, lisandub saatekulu. Säilivusaeg kinnises pakendis nädal. Lahtist sõira ära hoia kilepakendis – sõir tahab hingata.